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东莞食堂亚博平台手机网页网址8:绿色长寿食品红薯

时间:2019-06-17 09:25击数[打印文章][关闭窗口]

东莞食堂亚博平台手机网页网址8找裕宏www.yhdiets.com
红薯是绿色长寿食品,又名地瓜,白薯,甘薯,山芋,红苕,香薯等,属旋花科植物
。按色泽可分为红薯和白薯两种。主要营养成分有糖类,蛋白质,微量脂肪,膳食纤维,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C,烟酸及钙,钾,钠,铁,锌,镁,锰,铜,硒等。色泽越黄,胡萝卜素的含量越高。此外,红薯还含有一种特殊功能的黏蛋白,是老幼皆宜的健身长寿食物。
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? ?  经常食用红薯的5大作用:
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  1.红薯含有较多的淀粉和膳食纤维素,能在肠内吸收大量的水分,增加粪便体积,不仅能预防便秘,还有助于血液中胆固醇的形成;2.所含被称为“冒牌荷尔蒙”的脱氢表雄甾酮对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩;3.红薯是理想的减肥食品,具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能;4.红薯中含有雌激素样物质,能使皮肤润滑光泽,柔嫩;5.红薯还是一种碱性食品,可中和肉,蛋,米,面所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡,对维持人体健康有重要意义。
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  红薯食用禁忌
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  宜与米面搭配食用,并配以咸菜或菜汤,以免肚胀排气。
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  食用凉红薯会导致胃腹不适。
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  烂红薯(带黑斑)和发芽的红薯有毒。
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  过多食用红薯粉制成的粉条,会导致体内铝元素沉积,不利健康。
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  一般人都可食用。
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  胃溃疡,胃酸过多者不宜食用。
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  每次1个(约150克),以免发生烧心,吐酸水,肚胀排气等不适。
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