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香芹腐竹

时间:2018-04-10 10:20击数[打印文章][关闭窗口]

香芹的蛋白质比其它蔬果类高一倍。腐竹中含有丰富的蛋白质,营养价值较高。食堂亚博平台手机网页网址8教大家做一款香芹腐竹

我们先准备好做香芹腐竹的食材:

西芹200G、腐竹100G、食盐、酱油、香油(均适量)、味精2G

然后我们再具体来说一下香芹腐竹的做法:

1、先把西芹去叶,洗净,切菱形块,用沸水略焯,捞出过凉,沥干备用

2、水发腐竹洗净,用沸水焯烫,捞出沥干,切成段

3、将切好的西芹和腐竹盛入碗中,加盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油拌匀即可

温馨提示:

1、选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少者。

2、芹菜之所以先焯水,除了能使成菜颜色翠绿,还可缩短炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

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